挑战者面包盘

$ 295.00

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面包师为面包师设计的革命性铸铁面包锅。

挑战者面包盘的每个细节在设计时都考虑到了面包师。它由厚实的黑色铸铁制成,因为它被证明可以吸收,保留和散发热量,这正是面团所需的热量。盖子的形状像一条面包,可将辐射热尽可能地带走,以帮助面团的烤箱弹开。有了足够大的烤箱手套手套,您就可以轻松地将面团装好,放好并取下盖子,安全地取下完美的面包。

Challenger是烤箱内的独立烤箱,因此打开烤箱取下盖子时不会散失热量。

一份真正的特别礼物-送给您自己或您钟爱的面包师!

为什么我们爱它

浅底和宽顶手柄:装入面团很容易。无需再使用复杂的羊皮纸吊带将面团放入深锅中。不再需要烫手,多重,合理放置的手柄以及挑战者面包盘的浅底使得操作变得容易—烘烤之前,期间和之后。

密封环境:蒸汽对于烘烤面包至关重要。适量的蒸汽可使面团在烘烤的第一阶段保持柔软—允许最大的扩张和最终的崛起。蒸汽还溶解面团表面上的糖。它’这些糖会焦糖化成美丽的褐色,松脆的硬皮。挑战者创造出完美的蒸汽量。

隐藏的很好:为烤箱弹簧留出足够的空间。

独家:它’是同类产品中唯一的锅!而且形状是如此通用。使一切从圆棒到bâ面包,法式长棍面包,恰巴塔面包,甚至披萨!

产品规格

外部(包括手柄)
长度15.4英寸/ 392毫米
宽度10.2英寸/ 260毫米
高度5.4英寸/ 136毫米

室内
长度12.3英寸/ 310毫米
宽度9.6英寸/ 239毫米
高度5英寸/ 127毫米

重量
总计21.9磅/9.9千克
盖12.6磅/5.7千克
基础9.3磅/ 4.2千克

材料
我们的锅是用铸铁制成的,其中还包含以下百分比的其他金属:碳2.5-4.2,硅1.0-3.0,锰0.15-1.0,硫0.02-0.25,磷0.02-1.0。

保养须知

Challenger面包盘已经预先调味,可以立即使用。第一次烘烤之前,只需用湿布擦拭锅。锅非常容易清洁。冷却后,只需将其清除没有碎屑即可。您可能偶尔需要用水或洗洁精清洗锅。彻底清洗和冲洗后,用葡萄籽或亚麻籽油轻轻擦拭锅表面,以保护锅’的调味料和美丽的外观。让锅在温暖的烤箱中干燥。仅在锅完全干燥时才盖好锅盖和锅底。

我们建议将锅预热至450—500°F / 230—260°C.达到建议温度所需的时间因烤箱而异。与其他烘烤容器相比,您的烤盘可保持更长的持续加热时间,因此您可能需要调整通常的烘烤时间。在最初的几次使用中,请密切监控烘烤时间,并根据需要调整烤箱的加热和烘烤时间。刚开始烘烤几次时可能会吸烟。这是正常且安全的,不会影响您的面包。吸烟将很快消失。

运输& 退货

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